Как сделать подлив из курицы

     

     

    Подлива из курицы к макаронам. Лук репчатый - 2 шт. Лавровый лист - 2 шт. Смесь перцев - по вкусу. Масло подсолнечное - для жарки. Процесс приготовления. Предлагаю вам приготовить вкусную подливу из курицы. Такая подлива будет отлично сочетаться с любым гарниром, а особенно хороша она с макаронами, картофелем и рисом. Готовится подлива из простых и доступных продуктов. Нам понадобится: куриное филе, морковь, репчатый лук, мука, лавровый лист, соль, перец и подсолнечное масло. Куриное филе нарезать кубиками. В сковороду влить масло, разогреть и обжарить курицу до румяной корочки. Переложить курицу в кастрюльку. Нарезать небольшими кубиками морковь и лук, обжарить их в том же масле, в котором жарилась курица. Затем также переложить в кастрюлю. Содержимое кастрюли залить холодной кипячёной водой на 3-5 см, всыпать соль и перец, добавить лавровый лист. Дать закипеть, затем огонь уменьшить и тушить 40-45 минут. Отдельно в холодной воде размешать муку. Тонкой струйкой влить её в кастрюлю с подливой. Тушить помешивая ещё 10 минут. Готовую подливу подать с любимым гарниром. У меня с макаронами.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru