Как сделать тесто на пирожки

     

     

    как сделать тесто на пирожки

    Вкусные пирожки с румяной корочкой, приготовленные в домашних условиях, любят многие. Их можно выпекать в духовке и жарить на сковородке, начинять сладкими и солеными начинками. Главное – это знать, как делать тесто для пирожков и иметь под рукой проверенный рецепт. Приготовление пирожкового теста – процесс несложный. Мы знаем, как быстро сделать тесто для аппетитных пирожков, и хотим предложить вам универсальный рецепт, благодаря которому всегда можно приготовить пирожки с любимой начинкой. Необходимые для теста продукты: мука (800-900 г); сухие дрожжи (пачка – 11 г); молоко (400 мл); яйца (2 шт.); растительное масло (2 ст. ложки); сахар (2-3 ст. ложки); соль (1 ч. ложка). Все ингредиенты, кроме муки, смешиваем вместе. Постепенно всыпаем муку небольшими порциями. Сначала мешаем тесто специальной лопаткой или ложкой, а затем руками. Оставляем тесто для пирожков в миске на час-полтора, чтобы оно поднялось. Тем временем можно заняться приготовлением начинки. Когда тесто подойдет, вымешиваем его еще раз, раскатываем на посыпанной мукой поверхности и формируем пирожки. Пирожки из такого теста можно жарить на плите или выпекать в духовом шкафу. Начинки подойдут как сладкие, так и соленые. Если в качестве начинки для пирожков вы выберете ягоды, то их предварительно нужно отжать, чтобы сок не вытекал из изделий во время выпечки. Сладкие пирожки хороши также с творогом, густым джемом, кусочками фруктов или с маком. Несладкую начинку можно сделать из капусты, сваренных вкрутую яиц с зеленым луком, картошки или мяса.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru