Натуральный йогурт как сделать

     

     

    Овощные йогурты в тренде. Вы уже слышали об овощных йогуртах? Нет? Тогда мы с радостью расскажем вам, что это за продукт и с чем его едят! Йогурт с овощным вкусом – не сказка, а вкусная реальность. Буквально недавно мы и представить себе не могли альтернативу персиковому или клубничному йогуртам, причем альтернативу со вкусом моркови, артишока, баклажана и даже красного перца или чеснока. Такие нестандартные решения появились на рынке совсем недавно, но уже заняли почетное место среди любителей правильного питания, так как предлагают разнообразные вкусы и сочетания здорового легкого перекуса для всей семьи и любителей йогуртов в целом, веганов и сыроедов. Раньше комбинация натурального йогурта и овощей использовалась, как заправка для салатов или соусы для мяса или рыбы, а идея выпустить новый продукт, как противоположность фруктовым йогуртам, не приходила никому в голову. Никому, кроме нью-йоркского шеф-повара Дэна Барбера, который решил ввести йогурты с овощным пюре в меню своих ресторанов. Так тенденция овощных йогуртов была запущена и нашла отклик у гурманов! Blue Hill Yogurt Дена Барбера набирает популярность с завидным успехом и в скором времени подтянутся и другие производители, не исключено, что крупные А-бренды молочных продуктов также войдут в тренд и начнут радовать нас изобилием вкусов, доступных в любом супермаркете и с доступной для всех ценовой политикой. Состав овощных йогуртов полностью органический, что позволит в зависимости от сезона вводить в продуктовую линейку новые вкусы. Приготовление йогурта в домашних условиях. Так как в состав овощных йогуртов входят натуральные продукты, доступные каждому на прилавках магазинов, то совсем не сложно приготовить такое лакомство самостоятельно дома. Для этого вам понадобится: цельное молоко (от жирности молока напрямую зависит калорийность продукта), закваска, овощи по вкусу. Способ приготовления овощного йогурта: Молоко прокипятите в эмалированной посуде, температура кипения не должна превышать 45 градусов, чтобы сохранить в продукте все полезные бактерии и витамины. Затем добавляем в молоко сухую закваску. Овощи размельчить в блендере до консистенции сметаны и добавить полученную кашицу в молоко с закваской. Чтобы придать йогурту нежный вкус, можно добавить в него несколько столовых ложек протеинового коктейля Формула - 1 от Herbalife со вкусом ванили, так как ваниль прекрасно сочетается с овощами. Полученную массу перелить в формы и поставить в темное место на 8-10 часов. Натуральный, живой овощной йогурт готов! Потребители привыкли, что йогурты бывают двух разновидностей – со сладкими фруктовыми, злаковыми наполнителями или обычные, молочные продукты с разным процентом жирности. По составу овощные йогурты идентичны фруктовым: в составе продукта только нормализованное молоко и йогуртная закваска, жирность варьируется от 0 до 3.2%, срок годности в холодильнике обычно 5-7 дней, как и у любого свежего, натурального молочного продукта. Пользы от такого продукта так же колоссально много, как и от фруктовых йогуртов: они помогают улучшить пищеварение, послужат сытным и полезным перекусам для желающих похудеть или поддерживать себя в хорошей форме, прекрасно подойдут в качестве лакомства как для взрослых, так и для детей. Мы с интересом будем следить за развитием нового йогуртового тренда и всячески советуем вам попробовать новый продукт!

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru